Španjolska kuhinja raznolika je i atraktivna. Svaka od 18 regija Španjolske ponosi se svojim kulinarskim užicima, ali neka od hrane i pića koje morate posjetiti Španjolsku je nužna.
Španjolska jela
Paella je originalno španjolsko jelo koje bi svaki turist trebao probati. Iako u zemlji možete prikupiti do 300 različitih recepata za paellu, postoji nekoliko nepromijenjenih sastojaka: riža, maslinovo ulje i šafran, plodovi mora i nekoliko vrsta mesa. Kuha se u ogromnim tavama, a miris se čuje i u susjednoj ulici.
Isprobajte Jamon, po kojem je Španjolska poznata - suho svinjska noga. Španjolske svinje hrane se žirom, a vjeruje se da "Jamonu" daju tako ugodan okus. U Kastilji, jednoj od regija Španjolske, "Morsilia" je izvrsno pripremljena - svinjska krvavica s dodatkom masti i male količine riže.
Jedan od najpopularnijih španjolskih proizvoda koji je došao u Rusiju je plavi sir. Upravo u Španjolskoj možete kušati prave kabrale.
Svakako probajte više mesnih i ribljih jela. Španjolci izvrsno pripremaju takva jela. Kuhana hobotnica - pulpo a feira vrlo je popularna među turistima. Svježe i kuhano povrće bit će izvrstan prilog.
Sofisticiranost mnogim jelima daju neobični umaci čiji su recepti više od 1000. Na primjer, "Ali-oli" je španjolska majoneza od češnjaka napravljena samo od maslinovog ulja i češnjaka. Umak koji sadrži muškatni oraščić i bademe zanimljivog je okusa.
Izvorni Churros desert je vruća čokolada sa spiralama od prženog tijesta. Zanimljivo je da Španjolci ovu vrstu čokolade najčešće piju noću.
Salate od povrća vrlo su popularne u Španjolskoj. Kuhari cijelo vrijeme miješaju bilo povrće i dobivaju nove recepte. Jedna od bilo kojih španjolskih salata je rajčica s češnjakom i maslinovim uljem.
Španjolska pića
Španjolske tvornice dijele izvrsna vina i likere. Najpopularnije španjolsko vino u Rusiji je Sherry. Izrađuje se od tri vrste grožđa: Palomino Fino, Pedro Jimenez i Moscatel. Postoji oko 15 vrsta "Sherry", koje se razlikuju u starenju, slatkoći i snazi. Kokteli na bazi šerija često se poslužuju u barovima, pomiješani s votkom, džinom ili viskijem.
Najpoznatiji španjolski liker zove se Liker 23, jer se sastoji od 23 komponente: metvice, pelina, ružmarina, pa čak i lavande.
Još jedno uistinu španjolsko piće je sangria. To je zaslađeno začinjeno crno vino prepoznatljivih mirisa i okusa. Pravu sangriju možete kušati samo u Španjolskoj.
Od bezalkoholnih pića, obvezni program kušanja uključuje horchata, piće od badema.
