U Italiji se jelo često doživljava kao poseban ritual namijenjen ne samo punjenju želuca, već i pružanju čovjeku velikog zadovoljstva. Zbog toga se kuhanju u ovoj zemlji posvećuje puno vremena i truda, jer bi na kraju svako jelo trebalo ispasti ukusno.
Za pripremu talijanskih jela koriste se svježi proizvodi s Mediterana, pa turisti, stigavši u Italiju, često primjećuju da se jela znatno razlikuju po okusu od njihovih imitacija koje se poslužuju u talijanskim restoranima u drugim zemljama. Dok se divite znamenitostima, ne zaboravite na ovu značajku talijanske kuhinje i pokušajte posjetiti, ako ne restoran, onda barem mali kafić ili pizzeriju kako biste kušali ukusnu hranu.
Prije svega, trebali biste probati pizzu. U Italiji se priprema mnogo različitih sorti ovog jela, ali najpopularnije su Margarita, Diabla i Quatro formaggio. U njihovoj proizvodnji koriste se poznati talijanski sirevi, posebno Parmigiano, koji je stanovnicima naše zemlje poznat kao parmezan. Koju god pizzu odabrali, zasigurno će vam se okus učiniti posebnim, a ne poput okusa uobičajenih verzija ovog jela proizvedenog u Rusiji.
Tada biste trebali probati špagete. U Italiji se ovo jelo poslužuje s raznim dodacima za svaki ukus: umak od rajčice, posebno pripremljeno mljeveno meso, češnjak pržen na maslinovom ulju, komadi svinjetine i jaja itd. Općenito, ima smisla probati bilo koju talijansku tjesteninu - jela na bazi, uključujući lazanje, cappellini itd. Ljubitelji riže trebali bi probati i rižoto - prethodno popržen, a zatim dinstan u riži s povrćem, mesom, voćem, gljivama, plodovima mora ili drugim aditivima po vašem izboru.
Oni sa slatkim zubima trebali bi obratiti posebnu pozornost na talijanske slastice. Isprobajte panna kotu (sa ili bez slatkih umaka i bobičastog voća) i, naravno, tiramisu. Samo imajte na umu da su talijanski deserti vrlo kalorični, pa ako sanjate o mršavljenju, ova opcija nije za vas.
