Ova tvrđava srednjeg vijeka bila je dugi niz godina najvažnija obrambena točka grada. Pretrpjela je mnoge ratove i napade, ali uspjela je preživjeti do danas i steći status najbolje atrakcije u Nürnbergu.
Kaiserburg je kompleks zgrada koji uključuje dvorac, carevu palaču i mali park. Čitavo područje sadrži razne fascinantne atrakcije. Primjerice, nemoguće je proći kraj najdužeg tvrđavskog zida, dugog pet kilometara.
Ogroman zdenac i stara kapela također će razveseliti oko. Svakako biste trebali posjetiti Kaiserburg uoči Božića, gdje možete prošetati po brojnim sajmovima i pojesti slasne medenjake izrađene prema tajnom vlasničkom receptu.
Zanimljiva atrakcija Nürnberga je muzej Albrecht Durer.
Albrecht Durer poznati je i nadareni umjetnik renesanse. Autorova kuća, koja je danas postala muzej, smještena je u središnjem dijelu Starog grada uz carev dvorac. Sva njegova djela, njegov život, originali njegovih djela: slike i grafike nalaze se u ovom fascinantnom muzeju. Vrhunac kuće bio je prikaz trikova i tehnika koje je Dürer koristio u svojim radovima.
Prekrasan muzej Nirnberškog procesa, koji je osnovan 2010. godine i nalazi se u istočnom dijelu Palače pravde. Putujući teritorijom ove nevjerojatne građevine, turisti će moći ući u svijet povijesnih događaja i iskusiti svu težinu zločina nacističkih birokrata koji su išli protiv čovječanstva i društva. Bit će prilika da se iskuse svi zločini neprijateljstava tijekom 1939.-1945. Moći će se vidjeti i prošetati kroz sudnicu, u kojoj su vršena saslušanja i kazne zatvorenika.
Sljedeće teško mjesto u Nürnbergu bila je Zlatna zvijezda. Vjerojatno svi znaju da je ovaj veličanstveni grad proslavljen u cijelom svijetu s najboljim prženim svinjskim kobasicama. Nigdje nema divnijeg mjesta kao u restoranu "Zum Guldenen Stern", odnosno Zlatnoj zvijezdi, koja će vam omogućiti da kušate najukusnije kobasice. Tradicionalna glazba i dekor pružaju gostima nezaboravno iskustvo. Putnici vole ovaj restoran i ne mogu zamisliti grad bez Zlatne zvijezde. Meso se priprema prema posebnom tajnom receptu.
Porcija uključuje oko šest kobasica, zajedno s salatom od kiselog kupusa i hrena. Svi proizvodi koji se koriste u proizvodnji uzgajaju se na komercijalnim bavarskim farmama.
