Na jugoistoku Francuske, u Provansi, gdje se na vrhu brda nalazi slikoviti gradić Biot, od XII. Stoljeća čuvar je povijesnih i arhitektonskih spomenika.
U samom središtu sela nalazi se veličanstveni trg Arkad, koji se sastoji od najljepših drevnih lukova. Ovdje možete vidjeti i crkvu koju je stvorio Thaddeus Nigerus 1506. godine, o čemu svjedoče natpisi na portalu. Nekada su zidovi crkve bili ukrašeni freskama. No, po nalogu biskupa u Grasseu krajem 17. stoljeća, izbrisani su "zbog nepristojnosti".
Od davnina se Biot smatrao gradom obrtnika. Lokalno stanovništvo koristilo je bogate naslage pijeska, mangana i gline za izradu keramičkih posuda i vaza za čuvanje vina i maslina. Robu su trgovci slali iz luke Antibes na prodaju u različite gradove i zemlje.
Puhači stakla Biota
Do 18. stoljeća keramika je postupno zamijenjena elegantnijim zanatom - proizvodnjom staklenog posuđa. Trenutno je Biot, koji nema više od deset tisuća stanovnika, poznat daleko izvan granica Francuske, zahvaljujući tehnici "mjehuričastog stakla". Originalni proizvodi stvaraju vizualnu iluziju da je posuda puna šampanjca. U svom radu obrtnici koriste drevne proizvodne tajne.
Gostima grada nezaboravan događaj je posjet zanatskoj radionici puhača stakla La Verrerie de Biot, gdje od početka do kraja možete promatrati fascinantan proces izrade pravih umjetničkih djela - ukrasnih predmeta, vaza, vrčeva, boca, čaša. Uz razumnu naknadu, svatko može sudjelovati u čaroliji izrade stakla i stvoriti jedinstveni proizvod koji će biti pravi podsjetnik na uzbudljiv izlet. Oni koji žele mogu posjetiti trgovinu u kojoj možete kupiti stakleno posuđe i suvenire svih boja, veličina i oblika s markiranim biotičkim mjehurićima.
Za ljubitelje avangardne umjetnosti veliko zanimanje predstavlja Muzej Fernanda Légera, koji je na tim mjestima živio i radio do svoje smrti. Muzej se nalazi 6 kilometara od Biota. Njegova je fasada ukrašena vrlo živopisnim mozaicima. Izložba uključuje više od 350 djela - keramika, tepisi, slike.
Na periferiji Biota, još jedna lokalna atrakcija je izuzetna ljepota arboretuma bonsai, površine više od 2000 četvornih metara. Muzej Bonsai, koji je ovdje 1990. godine otvorio sin osnivača arboretuma, Jean Okonek, s pravom je ponosan na svoju zbirku minijaturnih kopija mediteranskog bilja i najveće četinarske šume bonsaija u Europi. Ovdje možete ne samo vidjeti, već i kupiti sitnu kopiju stabla, kao i potražiti savjet od stručnjaka za uzgoj i njegu.
Uz japanska minijaturna stabla, stanovnici grada uzgajaju i veliki broj ruža i karanfila. Grad je doslovno zatrpan cvijećem i zelenilom.
Za putnike koji vole male, tihe gradove sa vlastitom tradicijom, Biot će biti nevjerojatno otkriće i zauzet će svoje mjesto na popisu mjesta na koja se želite vratiti.