Češko pivo je u vrhu svjetskog pivarstva. To je pitanje nacionalnog ponosa Čeha i omiljenog proizvoda. Svaki je obrok nužno popraćen kriglom opojnog pića. Pivo u Češkoj nije poznato samo po visokoj kvaliteti, već i po niskoj cijeni.
Povijest češkog pivarstva
Prva češka pivovara započela je s radom 1087. godine. Kad su počeli puštati novu vrstu piva, Česi su se sigurno okrenuli svetom Wenceslasu, koji se smatra zaštitnikom pivara. Popularnost piva donijeli su redovnici, proizvod je podupirao tijelo tijekom posta, bio je hranjiv i gust. Češkim pivarima najteži je bio srednji vijek. Piće je postalo toliko traženo da su odlučili graditi pivovare na udaljenosti od najmanje milje jedna od druge. Kršitelji uredbe su kažnjeni. Pitanje kvalitete piva bilo je strogo riješeno. Ako se na kušanju ispostavilo da je piće loše kvalitete, izlilo se na trg, a proizvođač je kažnjen šipkama.
Za Čehe je bila važna 1839. godina, kada je započela gradnja gradske pivovare Bohemian City. Josef Groll napravio je korak naprijed u domaćem pivarstvu, kombinirao je tehnologiju fermentacije s hmeljem i sladom. Tako se pojavilo pivo Pilsner - prozirno, zlatne boje. Prije toga Česi su kuhali samo tamno pivo. Novi proizvod postao je nevjerojatno popularan kod kuće i ubrzo je osvojio cijeli svijet.
Praški pubovi
Gotovo tisuću godina ovo je piće simbol dobrobiti, odmjerenog i mirnog života lokalnih stanovnika. Pivo u Češkoj nije jako jako, lako se pije. Prva se šalica obično prevrne u jednom gutljaju, a nakon što popiju još nekoliko, osjećaju se ushićeno. Česi pivo piju u svako doba, ovdje ga ima posvuda. Broj pubova na ulicama glavnog grada Češke zasljepljuje oči. Danas gotovo svaka ustanova ima svoju pivovaru. Čini se da se istorija grada i povijest pića razvijaju istovremeno. Nakon posjeta Pragu, je li moguće ne kušati poznato češko pivo?
Među turistima koji se nađu u Pragu popularno je pitanje najboljih pivskih mjesta u gradu. Gosti takvih objekata u pravilu, osim ukusnog pića, žele zaroniti i u atmosferu praškog pivskog zavoda kakvog nema nigdje drugdje. Prema brojnim kritikama, koje turisti velikodušno dijele, možete sastaviti vodič za pivo Prag i odabrati za sebe najprijatnije objekte u glavnom gradu Češke, gdje se služi poznato piće. Među njima su poznata mjesta smještena na turističkim stazama, ali postoje mali barovi daleko od gradske vreve.
"Teška vremena" ("Zlý času")
Otvara popis praških pivskih ustanova "Zlye Hours". Mnogi smatraju da je ova ustanova smještena daleko od turista, u četvrti Prag 4, najboljom. Savršen je za obiteljsku proslavu ili da budete sami, jer iznenađujuće kombinira značajke pretencioznog restorana i jednostavnog puba. Stara zgrada s neobičnim satom na ulazu još će vas više iznenaditi unutrašnjošću iznutra. Priča se da broj piva iz cijelog svijeta, koje ta ustanova nudi, doseže milijun. Osim turista, ovdje u bilo kojem trenutku postoje mnogi lokalni oldtajmeri: pivski gurmani i samo ljubitelji šapanja za ovratnik.
"U Fleku"
Brasserie U Fleku je isključivo turističko odredište. Ovo je najstariji pub u Pragu, postoji od 1499. godine. Ovdje je sve znatne veličine: dvorane, stolovi, zajedničke klupe, pladnjevi. Čak su i šalice velike i ispunjene do vrha. I obično ovdje dođe velika tvrtka. Obavezan za ljubitelje tamnog piva, "U Fleku" služi isključivo takvo piće - crno, bogato, s okusom karamele. Proizvodi se na licu mjesta i nigdje se ne prodaje, a njegova receptura strogo se čuva. Sudeći po recenzijama, usluga je ovdje najbolja, konobari pomno prate punjenje spremnika, a veseli glazbenik posjetitelje obraduje poznatim melodijama. Iako su ovdje cijene iznad prosjeka, odlazak u restoran podsjetit će vas na pravi odmor.
"Pivovarska kuća"
Ova ustanova u blizini Charlesova trga otvorila je svoja vrata prije dva desetljeća i osvojila je posebnu ljubav turista i starosjedilaca. Uz uobičajene sorte, ovdje se poslužuju piva od banane, trešnje, pa čak i koprive. Sve se to proizvodi u lokalnoj pivovari. Uz piće, ponudit će i izvrsnu češku kuhinju, a izvrstan dizajn interijera ustanovi daje aristokratski duh. Konobari tečno govore ruski, a pozivom unaprijed možete rezervirati stol za cijelu tvrtku.
"Ferdinanda"
Posebnost restorana je što postoje dva puba odjednom - u Novom mjestu i na Maloj strani. Restoran Lesser Town sagrađen je na mjestu u blizini brda Petrin. "Specijalitetom" ovog piva smatra se pivo "Sedam metaka", pomalo gorko, ali božanstvenog okusa.
"Polo"
Ovo ugodno mjesto jednostavnog naziva dokazuje da na periferiji grada postoje dobri pubovi. Pivo je i ovdje izvrsno, kao i u cijelom Pragu. Pub se ne nalazi na turističkoj karti, pa o njemu možete saznati samo po preporukama ljubitelja opojnog pića. Mesna jela, sočna i apetitna, poslužuju se u šalici od pjene.
"U Hroči"
"U Groha" je češki pub, točnije kafić, koji favorizira praška inteligencija. Mali pub se ne razlikuje po izboru piva, ovdje je glavna atmosfera. Ovdje nije uobičajeno razgovarati o politici, ali pametno se priča vrlo cijeni. Cijeli dan prolazi uz čašu piva i porciju svinjske koljenice.
"Kod zlatnog tigra" ("U Zlatého Tugra")
Pivovaru je lako pronaći između Starog gradskog trga i Karlova mosta. Na otvaranju, a to se događa svaki dan u 15 sati, nećete naći prazna mjesta. Velika gustoća ljudi, bučni razgovori i virtuozni pokreti barmena stvaraju jedinstveni okus. Među pićima je, prema recenzijama posjetitelja, popularno pivo iz rezervoara.
"Novoměstský pivovar"
Pub s ovim imenom čeka ljubitelje nefiltriranog piva. Ovdje se nalazi pivovara, tri kata niže. Posjet restoranu uključuje izlet u svijet pivarstva uz obavezno kušanje konačnog proizvoda. Pogodno mjesto objekta između Wenceslasova trga i Charlesova trga jamči stalni protok posjetitelja.
"Na bijelim kuglama" ("Lokál U Bílé kuželku")
Ovaj pub u maloj sporednoj ulici u blizini Karlova mosta obično posjećuju stanovnici Praga. Institucija podsjeća na blagovaonicu: bijeli zidovi, uredno presavijeni krugovi u obliku piramide-trokuta, reprodukcije na zidovima s likovima vitezova. Atmosfera je ozbiljna i možete se opustiti tek nakon treće čaše svijetlog piva "Pilsner" ili tamnog piva "Kozel". Postoji samo jedan nedostatak - osoblje ne zna ruski.
"Kod kaleža" ("U Kalicha")
Pub je poznat po tome što je ovdje popio poznatog vojnika Švejka. Legenda kaže da je nakon posjeta obližnjoj javnoj kući svratio u pub kako bi popio čašu ili dvije pijanog pića. Stoga bar ima drugo ime "At Schweik". Pivo se poslužuje s neusporedivim prženim sirom. Visoki troškovi osnivanja odbijaju lokalno stanovništvo, ali privlače posjetitelje koji vole književne atrakcije.
U glavnom gradu Češke postoje deseci pivskih objekata. Svatko od njih ima svoju atmosferu i brendirani proizvod. U pubu Black Ox gotovo da nema posjetitelja koji ga posjećuju kao da zaranjate u prošlost. Restoran "U Staraya Pani" poslužuje pivo nevjerojatne gustoće pjene. Na kraju dana ovdje se pušta glazba i posjetitelji plešu. Uz to, ustanova djeluje i kao hotel. Pivnica "Na Svetom Tomi" s drevnom poviješću, otvorena je 1352. godine. Čarolija malog podruma svakodnevno privlači desetke gostiju.
Pivske kupke
U Češkoj ne samo da piju svoje omiljeno piće, već se i kupaju u njemu. Spa tretmani pivom podižu vam raspoloženje. Ovo nije samo zabavna zabava, već i način za vraćanje ljepote i produljenje mladosti. Hrastova bačva ispunjena je prirodnim ekstraktom, pacijent provodi 20 minuta u pivskoj kupki. Vraća tjelesne funkcije i poboljšava imunitet.
Pivnice u Pragu ima svugdje - u središtu i na periferiji. Stotine mještana i turista ispunjavaju ih svaki dan. Oni koji su jednom posjetili ovaj drevni grad, sigurno će opet doći ovdje i podijeliti svoje dojmove na mreži. Vrh najboljih mjesta u glavnom gradu Češke gdje se poslužuje pivo, svatko određuje na svoj način. A kako biste sami izradili ocjenu, najbolje je da sami dođete u Prag i provedete nekoliko večeri uživajući u opojnom piću.
